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Patent

2012.05.09 / 2019.03.28
10-1965-2860000 / 10-2396-6660000
특허
초고압처리 콩나물 당침지 추출물을 함유하는 간질환 치료 및 예방용 약학조성 및 간보호용 건강기능식품
본 발명은 초고압 처리 콩나물의 당 침지 추출물을 유효성분으로 하는 간보호용 건강기능식품, 간질환 예방 및 치료용 약학 조성물 및 초고압 처리 콩나물의 추출방법에 관한 것으로, 본 발명의 초고압 처리 콩나물의 당 침지 추출물은 통상의 콩나물 추출물이나 콩나물즙에 비하여 아스파라긴이 현저히 많이 추출되고, 동시에 이소플라본 함량, 특히 흡수가 용이한 비배당체 이소플라본의 추출량이 높고, HepG2 세포에서 과산화수소에 의한 간손상 억 제 활성이 뛰어나다.
위지향, 성혜미, 신현경, 김경미, 김태용, 양익준
(재)전남바이오산업진흥원, 농업회사법인 이조은산소 주식회사
대한민국
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