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Patent

2012.06.28 / 2015.06.23
10-2012-0069828 / 10-1532-3550000
특허
배를 활용한 한약재 배합 숙취 해소 음료 및 이의 제조방법
본 발명은 배를 활용한 한약재 배합 숙취 해소 음료 및 이의 제조방법에 관한 것이다. 구체적으로 배 추출물과 대금음자 및 비타민 C를 배합하여 숙취해소 및 간기능 개선에 효과가 있는 기능성 음료에 관한 것이다. 본 발명은 배즙원액에 대금음자가미방과 비타민C를 침전시켜 넣고 85 내지 95℃에서 숙성시킨 것을 특징으로 하는 숙취해소 음료를 제공한다. 상기 배즙원액 1,000 ml에 대하여 상기 대금음자가미방은 2/5 내지 3/5첩 분량이 포함되는 것이 바람직하며, 비타민 C는 배즙원액 1,000 ml에 대하여 30 내지 50 mg을 포함하는 것이 바람직하다.
나창수, 김황곤
동신대학교산학협력단
대한민국
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